Hackfleisch Frikadellen Pfanne

Name: Hackfleisch Frikadellen Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Ei; 100 g Semmelbrösel; 2 EL Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Braten; 1 Paprika, gewürfelt; 200 g Champignons, in Scheiben; 250 ml Gemüsebrühe; 1 TL Paprikapulver

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Eine köstliche und herzhafte Hackfleisch Frikadellen Pfanne, die schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt.

Erstellt von

Jasmin Berger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:46:06.667Z

Diese Hackfleisch Frikadellen Pfanne vereint die besten Aromen in einem Gericht und ist perfekt für ein schnelles Abendessen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Frikadellen mit würzigen Aromen
Einfach und schnell zubereitet
Ideal für die ganze Familie

      

Die perfekte Mahlzeit für jeden Anlass

Die Hackfleisch Frikadellen Pfanne ist nicht nur ein schnelles Gericht, sondern auch äußerst vielseitig. Sie eignet sich hervorragend für ein gemütliches Familienessen unter der Woche, kann aber auch bei festlichen Anlässen glänzen. Die Kombination aus saftigen Frikadellen und frischem Gemüse macht dieses Rezept zu einem echten Genuss, der in keiner Küche fehlen sollte.

Zusätzlich können Sie die Pfanne nach Belieben variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten oder fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu, um den Geschmack noch weiter zu intensivieren. Das Gericht lässt sich leicht an unterschiedliche Vorlieben anpassen, sodass es für jeden etwas zu bieten hat.

Gesunde Zutaten, die begeistern

Die Zutaten für die Hackfleisch Frikadellen Pfanne sind sowohl nahrhaft als auch schmackhaft. Hackfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die in Kombination mit frischem Gemüse und Kräutern ein ausgewogenes Gericht ergibt. Durch die Verwendung von frischen Zutaten wird das Aroma intensiviert und die Nährstoffe bleiben erhalten.

Die Zugabe von Petersilie und Paprika sorgt nicht nur für einen farbenfrohen Anblick, sondern auch für zusätzliche Vitamine und Mineralstoffe. So wird das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund und nährstoffreich – ideal für eine ausgewogene Ernährung.

Ideale Zubereitung für Einsteiger

Dieses Rezept ist perfekt für Kochanfänger, die ihre Fähigkeiten in der Küche verbessern möchten. Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert keine speziellen Kochkenntnisse. Mit nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das Eindruck hinterlässt.

Darüber hinaus ist die Hackfleisch Frikadellen Pfanne eine großartige Möglichkeit, die Kinder in die Küche einzubeziehen. Lassen Sie sie bei der Zubereitung der Frikadellen helfen oder das Gemüse schneiden. So wird das Kochen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das Spaß macht.

Zutaten

Für die Hackfleisch Frikadellen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Frikadellen

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Ei
100 g Semmelbrösel
2 EL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Pfanne

2 EL Öl zum Braten
1 Paprika, gewürfelt
200 g Champignons, in Scheiben
250 ml Gemüsebrühe
1 TL Paprikapulver

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

So bereiten Sie die Hackfleisch Frikadellen Pfanne zu:

Frikadellen formen

In einer Schüssel das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel und die Petersilie gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßige Frikadellen formen.

Frikadellen braten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten. Dann aus der Pfanne nehmen und warm halten.

Gemüse anbraten

Im verbliebenen Fett die Paprika und Champignons anbraten, bis sie weich sind. Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.

Brühe hinzufügen

Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und die Frikadellen wieder hinzufügen. Mit Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren Sie die Hackfleisch Frikadellen Pfanne heiß mit Beilagen Ihrer Wahl.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Frikadellen besonders saftig bleiben, achten Sie darauf, das Hackfleisch nicht zu stark zu kneten. Eine sanfte Vermengung der Zutaten reicht aus, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erreichen. Lassen Sie die Frikadellen außerdem nach dem Formen kurz ruhen, damit sie beim Braten nicht auseinanderfallen.

Wenn Sie eine knusprige Kruste wünschen, können Sie die Frikadellen vor dem Braten in Semmelbröseln wälzen. Dies gibt ihnen eine zusätzliche Textur und sorgt für ein besonders geschmackvolles Ergebnis.

Variation des Rezepts

Die Hackfleisch Frikadellen Pfanne bietet zahlreiche Variationsmöglichkeiten. Sie können zum Beispiel zusätzlich Zucchini oder Karotten hinzufügen, um das Gemüseangebot zu erweitern. Auch die Verwendung von verschiedenen Hackfleischsorten, wie Pute oder Lamm, kann interessante Geschmacksnuancen erzeugen.

Für eine etwas schärfere Note können Sie Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. So wird das Gericht für Liebhaber würziger Speisen noch attraktiver. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihren persönlichen Geschmack an.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Frikadellen Pfanne lässt sich hervorragend mit Beilagen servieren. Reis, Kartoffeln oder ein frischer grüner Salat eignen sich perfekt, um die Aromen der Pfanne zu ergänzen. Auch ein Stück knuspriges Baguette ist eine tolle Ergänzung, um die köstliche Sauce aufzutunken.

Für ein besonderes Geschmackserlebnis können Sie die Frikadellen Pfanne mit einem Klecks Joghurt oder einer pikanten Sauce garnieren. Dies verleiht dem Gericht eine erfrischende Note und rundet das Aroma perfekt ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Frikadellen einfrieren?

Ja, Sie können die ungekochten Frikadellen einfrieren und nach Bedarf zubereiten.

→ Welches Hackfleisch ist am besten?

Eine Mischung aus Rind- und Schweinefleisch sorgt für besonders saftige Frikadellen.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können saisonales Gemüse verwenden oder das Gemüse ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Wie lange halten die Reste im Kühlschrank?

Die Reste sind im Kühlschrank etwa 3 Tage haltbar.