Dieser einfache Käsekuchen ist ein Klassiker, der immer gelingt. Mit seiner cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist er perfekt für jede Gelegenheit.
Warum Sie diesen Käsekuchen lieben werden
- Cremige Textur, die im Mund zerschmilzt
- Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten
- Ideal für Feiern oder als süße Belohnung
Die perfekte Konsistenz
Die cremige Textur dieses Käsekuchens ist ein wahrer Genuss. Der Quark sorgt für eine angenehme Frische, während die Eier und der Zucker eine harmonische Süße beisteuern. Diese Kombination führt dazu, dass der Kuchen im Mund zerschmilzt und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Ein Käsekuchen sollte niemals trocken sein. Bei der richtigen Backzeit und Temperatur bleibt die Füllung schön saftig und erhält ihre weiche Konsistenz. Dies ist der Schlüssel zu einem Käsekuchen, der sowohl bei Freunden als auch bei Familie immer wieder für Begeisterung sorgt.
Ein einfaches Rezept
Dieses Rezept für einen einfachen Käsekuchen benötigt nur wenige Zutaten, die man meist schon zu Hause hat. Butterkekse für den Boden, Quark für die Füllung und ein paar weitere Basics sind alles, was Sie brauchen. So wird das Backen zu einem unkomplizierten Vergnügen, das auch für Anfänger geeignet ist.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Während der Boden im Ofen ist, können Sie die Füllung in nur wenigen Minuten vorbereiten. Diese Effizienz macht diesen Käsekuchen zur idealen Wahl für spontane Feiern oder als süße Belohnung nach einem langen Tag.
Vielfältige Variationen
Obwohl dieser Käsekuchen bereits köstlich ist, können Sie ihn ganz einfach nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie Fruchstückchen wie Himbeeren oder Erdbeeren in die Füllung hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch ein Hauch von Schokolade oder Karamell kann dem Kuchen eine besondere Note verleihen.
Für alle, die es etwas exotischer mögen, bietet sich die Zugabe von Kokos oder Zimt an. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihren persönlichen Lieblingskäsekuchen zu kreieren.
Zutaten
Für diesen köstlichen Käsekuchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für den Boden
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Zutaten für die Füllung
- 600g Quark
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Käsekuchen zu backen:
Boden vorbereiten
Die Butterkekse in einem Mixer fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Rand formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.
Füllung zubereiten
In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Puddingpulver gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Käsekuchen backen
Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden gießen und bei 180°C für 50 Minuten backen. Danach den Ofen ausschalten und den Käsekuchen im Ofen auskühlen lassen.
Nach dem Auskühlen den Käsekuchen im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden kaltstellen, bevor er serviert wird.
Häufige Fragen
Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten? Ja, dieser Käsekuchen eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Sie können ihn einen Tag im Voraus backen und im Kühlschrank aufbewahren. So hat er genug Zeit, um durchzuziehen und die Aromen sich zu entfalten.
Wie lange kann ich den Käsekuchen aufbewahren? Im Kühlschrank hält sich der Käsekuchen bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, ihn gut abzudecken, damit er keine anderen Gerüche annimmt.
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass der Käsekuchen gleichmäßig backt, sollten Sie die Zutaten auf Zimmertemperatur bringen. Dies hilft, eine homogene Masse zu erhalten, die sich beim Backen gleichmäßig verhält.
Vermeiden Sie es, den Käsekuchen während des Backens zu öffnen, da dies zu einem plötzlichen Temperaturabfall führen kann und der Kuchen dadurch Risse bekommt.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Käsekuchen gerne mit einem frischen Fruchtkompott oder einer Schokoladensauce. Diese Beilagen ergänzen die Cremigkeit des Kuchens perfekt und bringen zusätzliche Aromen ins Spiel.
Ein Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis macht das Dessert noch verführerischer. So wird jeder Bissen zu einem besonderen Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Käsekuchen einfrieren?
Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein.
→ Kann ich statt Quark Frischkäse verwenden?
Ja, Sie können Frischkäse verwenden, es wird jedoch etwas cremiger.
→ Wie lange hält sich der Käsekuchen im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich der Käsekuchen etwa 5-7 Tage.
→ Kann ich den Käsekuchen mit Früchten dekorieren?
Ja, frische Früchte sind eine wunderbare Dekoration und verleihen zusätzlichen Geschmack.
Käsekuchen einfach
Käsekuchen einfach
Erstellt von: Jasmin Berger
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Boden
- 200g Butterkekse
- 100g Butter, geschmolzen
Zutaten für die Füllung
- 600g Quark
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Anweisungen
Die Butterkekse in einem Mixer fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken und einen Rand formen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10 Minuten backen.
In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Zitronensaft und Puddingpulver gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die Füllung gleichmäßig auf den vorgebackenen Boden gießen und bei 180°C für 50 Minuten backen. Danach den Ofen ausschalten und den Käsekuchen im Ofen auskühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g