Essen Rezepte für den Alltag

Name: Essen Rezepte für den Alltag
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erstellt von

Jasmin Berger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T10:58:12.708Z

Entdecken Sie köstliche und einfache Rezepte, die perfekt für den Alltag sind. Diese Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Vielseitige Zutaten, die leicht erhältlich sind
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Gesunde und nahrhafte Optionen für die ganze Familie

      

Ein einfaches und schnelles Abendessen

In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Rezepte zu haben, die nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet sind. Dieses Gericht mit Hähnchenbrust und Brokkoli ist perfekt für hektische Wochentage. Mit wenigen Zutaten können Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Abendessen auf den Tisch bringen.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und fluffigem Reis sorgt für ein ausgewogenes Mahl, das die ganze Familie begeistert. Zudem ist dieses Rezept anpassungsfähig – Sie können verschiedene Gemüsesorten oder Gewürze hinzufügen, um es nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Das Kochen gesundheitsbewusster Mahlzeiten muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept integrieren Sie wichtige Nährstoffe in Ihre tägliche Ernährung. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, während Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Durch die Verwendung von Olivenöl fügen Sie gesunde Fette hinzu, die gut für das Herz sind. Dieses Gericht ist nicht nur nahrhaft, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, die Essgewohnheiten Ihrer Familie zu verbessern, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrust
200g Brokkoli
150g Reis
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sind die Basis für ein schnelles und schmackhaftes Gericht.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Die Hähnchenbrust in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

Gemüse hinzufügen

Den Brokkoli hinzufügen und mit einem Deckel abdecken. Für etwa 10 Minuten dünsten, bis der Brokkoli zart ist.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen und zum Hähnchen und Gemüse servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, empfiehlt es sich, die Hähnchenbrust vorher zu marinieren. Eine einfache Marinade aus Zitronensaft, Knoblauch und Gewürzen kann dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleihen. Lassen Sie es mindestens 30 Minuten ziehen, bevor Sie mit dem Anbraten beginnen.

Für mehr Abwechslung können Sie das Gemüse variieren. Anstelle von Brokkoli eignen sich auch Zucchini, Paprika oder Karotten hervorragend. Diese können Sie nach Belieben kombinieren, um das Gericht Ihrer Saison oder Ihren Vorlieben anzupassen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht mit frisch gehackten Kräutern wie Petersilie oder Basilikum, um einen zusätzlichen Frischekick zu erhalten. Auch ein Spritzer Zitrone kann dem Gericht eine angenehme Säure verleihen und die Aromen intensivieren.

Für ein komplettes Menü können Sie dazu einen einfachen grünen Salat reichen. Ein leichtes Dressing aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer passt perfekt und rundet das Gericht harmonisch ab.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können das fertige Gericht einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen dazu?

Salat oder Brot sind gute Beilagen zu diesem Gericht.